Räkröra med rostad bröd

2 dl Crème fraiche
ca 3 msk Majonnäs
3 dl Räkor
½ Rödlök
Citronpeppar
Dill

Löjrom
Citron


Börja med att försöka klämma ut den mesta delen av Vätska som är i räkorna ( men mosa dom inte!!). Det gör att räkröran blir mer fast och inte så flytande. Sedan blandar du ihop crème fraichen och majonnäsen tills du tycker det smakar bra, du kanske vill ha i mer/ mindre majonnäs? Efter det, i med citronpeppar. Finhacka löken och sedan i med löken, dillen & räkorna. Serveras gott tillsammans med rostat bröd, citron & löjrom.
Mums!

-Vill man så kan man skippa rödlöken och ha i purjolök istället. :)

Dukning för begravning + snittar

Dukning

Jag tycker man ska satsa på ljusa färger när man dukar upp inför en begravning.

Som i mitt fall här när jag dukade så tog jag vit som basfärg. Vita dukar, tallrikar och

servetter men lite svaga tryck på, och sen valde jag att smyga in lite grönt och rosa

på blommorna. Levande ljus skapar alltid en fin stämning också. Så inte helt fel! :)

Snittar

Som tilltugg och förrätt så går ALLTID snittar hem!

För att få dom lite "roliga" så valde jag att göra dom runda med hjälp av ett

glas och sedan på med smör, salladsblad, majonnäs, räkor, citron och dill. :)

Smulpaj

3 dl Vetemjöl
3 msk Socker
100 gr Smör

6-7 st Äpplen
Kanel & Socker

Börja med att smöra pajformen. Blanda sedan ner vetemjölet, sockret och smöret i en bunke och knåda ihop det tills det blir en bra smuldeg. Skala äpplen och skär i mindre bitar. Lägg det sedan i formen och strö först över ett lager med socker och kanel sedan täcka över med smuldegen. Efter det, in i ugnen på 225 grader i 20 minuter. Kan serveras gott tillsammans med vaniljvisp eller marsankräm.